コロストラムは免疫ミルクとも呼ばれ、子牛を出産した後の約４８時間以内に採取した母牛の初乳です。

この初乳にはビタミンD、カルシウムの他、免疫ミルクコロストラム（Bovine Colostrum）と呼ばれる新生児の健康や成長力を司る、生命維持因子や成長因子が含まれています。

さらに免疫ミルクコロストラムは栄養成分が非常に高く、牛科の初乳は人間の初乳と成分が似ているほか、タンパク質が通常の牛乳のおよそ4～5倍多く含まれており、そのほとんどをホエイプロテイン（その75％がIgGなどの免疫グロブリン）によって構成されています。 ...もっと見る